【ラーメン店】大西祐貴の死因は猫でパスツレラではない！？急性心不全だった！？

2022年9月23日「Japanese Soba Noodles 蔦」を経営するオーナーシェフ大西祐貴さんが43歳の若さで亡くなられたとのニュースがありました。

大西祐貴さんは急死の直前『猫に噛まれた』とラーメン店を数日きゅうぎょうしていました。

大西祐貴さんの死因なんだったのでしょうか？ワクチンによる急性心不全だったのでしょうか？

猫が持っているパスツレラ症との噂もでていますので調べていきたいと思います。　

大西祐貴さんに続き人気ラーメン店の店主が若くして亡くなっています。ま

 

【ラーメン店】大西祐貴の死因は急性心不全だった！？

ねこに噛まれて敗血症性ショックになる人も居るらしいから分からないが
ご冥福をお祈りしますって思った

— 漸龍 (@narutoorkiba) September 23, 2022

大西祐貴さんが亡くなられる数日前に猫に噛まれた事からパスツレラ症ではないか？との声がありました。

パスツレラ症とは

イヌの約75%、ネコのほぼ100%が口腔内常在菌として病原体を保有し

これまでは皮膚化膿症が主な症状であるとされてきましたが、最新の調査では、呼吸器系の疾患、骨髄炎や外耳炎などの局所感染症、敗血症や髄膜炎など全身重症感染症、さらには死亡に至った例も確認されています。

死亡例もあるとの事です。

そして幹部が腫れて激痛と大西祐貴さん入っておられました。

パスツレラ症の約30％を占める症状です。咬まれたり、ひっかかれたりした後、約30分～2日で受傷部に激痛、発赤、腫脹を起こし、蜂窩織炎となることが多く、糖尿病などの基礎疾患がある場合は重症化し、骨髄炎や敗血症に進むことがあります。

基礎疾患がある方は骨髄炎や敗血症に進む例もあるようです。

ですがご家族は死因については公表されていません。

ミシュラン星獲得のラーメン店「蔦」大西祐貴さん、急性心不全で死去　43歳　“猫に咬まれ”は「事実無根」「故人が一番悲しんでいる」

ORICON NEWSの取材に対し、同店の関係者は「猫に関する報道がされていますが、そういうことはありません。まったくの事実無根です」と遺族らが困惑している状況を説明。大西さんは14日のツイート後に仕事復帰もしていたといい、「こうした報道がなされ、故人が一番悲しんでいると思う」と沈痛に語った。

大西祐貴さんは仕事復帰もされ猫に関する報道は事実無根であると

お店の関係者が答えていることから、何かが、原因で大西祐貴さんは

急性心不全で亡くなられたという事になります。

なおワクチンなどが原因だとの公表も今のところありませんでした。

【時系列】大西祐貴の死因は猫ではない！？

訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022

2022年9月23日Japanese Soba Noodles 蔦のオーナーシェフである大西祐貴さんが43歳の若さで急死したとのおしらせがありました。

43歳の若さでなぜなくなってしまったのでしょう？

時系列で見ていきたいと思います。

9月14日猫に本気で噛まれ臨時休業

大西です。
すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。

湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。

ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
金曜日には復帰出来るように致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 13, 2022

愛猫に噛まれ腫れがひどく激痛の為ラーメンが作らないとお店を臨時休業し

大西祐貴さんは病気へ行きます。

病院では『菌を殺す飲み薬と軟骨塗って安静にしておく事』と言われ

悪化したら切開との事で安静に休養されました。

9月16日まで臨時休業をされています。

9月17日営業再開する

おはようございます！
本日9/17 11:00-15:00

連日の休業申し訳ございませんでした。
本日より営業させていただきます。
宜しくお願い申し上げます。 pic.twitter.com/1k9hAIcUQ1

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 17, 2022

3日後の17日にはお店を再開されています。

手の腫れもひき大西祐貴さんは湯切りと鍋を持つ事ができるようになったという事でしょうか？

おはようございます！
本日9/18 11:00-15:00

先日作り間違えた、地鶏と黒豚のシングルスープと丸刃麺のセットを先着17名様に差し上げます！
※お一人様1食セットのみになります。

生憎のお天気ですが、何卒宜しくお願いします❗️ pic.twitter.com/bHiYUIpZOK

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 18, 2022

18日も営業されているようですが

『先日作り間違えた、地鶏と黒豚のシングルスープ』とツイートがありますので

作り間違えるという事はオーナーシェフの大西祐貴さんはお店には出ていなかったのかもしれません。

9月19日以降またも臨時休業

9/19 臨時休業致します。
本日台風の影響により、食材が届かず
休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが、
何卒宜しくお願い致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 19, 2022

19日は台風の影響により食材が届かない為の臨時休業のようです。

おはようございます。
本日9/20以降
諸事情により休業致します。
ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い致します。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 20, 2022

20日のツイートでは20日以降諸事情により休業いたします。

この時点で大西祐貴さんの体調が著しく悪くなっていると予想されます。

9月23日大西祐貴さんの訃報

訃報のお知らせ

Japanese Soba Noodles 蔦
オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022

大西祐貴さんの訃報がつたえられました。

兄の大西芳美さんは

弟の大西祐貴が急逝しました。
生前は大変多くの方にお世話になりました。故人に代わりお礼を申し上げます。
弟を愛してくれてありがとう。 https://t.co/8avVB70MHQ

— YOSHIMI LOVINSON ramen creative directorうずとかみなり (@uzutokaminari) September 23, 2022

43歳という突然の訃報になんで亡くなってしまったのか心配する声がありました。

大西祐貴さんの通夜、葬式は、親近者のみで行われるそうです。

今後ラーメン店蔦は閉店？

オーナーシェフの大西祐貴さんが亡くなってしまって

今後ラーメン店蔦はどうなるのでしょうか？

親族、ご友人の皆様と喪に服すと共に、世界中のスタッフが一心となり、故大西祐貴の遺志を継げるように努めてまいります。

Japanese Soba Noodles 蔦　一同

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022

お店の公式発表では大西祐貴の意志を継げるように努めてまいりますとあるので

ラーメン店の閉店は無さそうです。

大西祐貴の経歴プロフィール

• 大西祐貴（おおにしゆうき）
• 神奈川県藤沢市出身
• 東京都在住
• 1979年6月20日生まれ43歳

一つ星ラーメン店の作り方〜「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学〜【電子書籍】[ 大西　祐貴 ] 価格：1144円 (2022/9/23時点)

世間の声

つい先日ユウキさんの名前についてお話ししたばかりで、いつかラーメン食べる際にお会いしたいと思っていたのに、大変残念で言葉もありません。
ご冥福をお祈りいたします。

— 桜ヶ丘のセンダ君 (@sendanosegare) September 23, 2022

大西祐貴は、世界で初めてミシュランの星を獲得したラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」を創業し、国境を越えて世界的にラーメンの人気を確立させた、才能に満ち溢れたシェフでした。

— Japanese Soba Noodles 蔦 (@tsutainfo) September 23, 2022

うずとかみなりが今日明日臨休だったのでおかしいな…と思っていたら、
まさかの大西祐貴さん急逝。
ラーメン屋がミシュラン星やビブグルマンを目指せる風流を作った第一人者。有り余る功績と斬新な創作メニューの数々。
ご冥福をお祈り申し上げます。 pic.twitter.com/ng0StsTghJ

— 味玉百円 (@100yen__) September 23, 2022

https://twitter.com/HiroshiKasagi/status/1573159722362015744?s=20